山かけうどんの作り方レシピ

【山いもと卵がベストマッチのうどんです】
うどん好きのごはんレシピ集
山いもと卵がベストマッチのうどんです。うどんがさらにつるつるお腹に入ります。

山かけうどん

材料（２名分）

  • うどん：２玉
  • 山いも：１／２本
  • 卵：２個
  • 焼のり
  • 万能ねぎ：３本ほど
  • かけ汁：６００ｃｃ

作り方

  1. 山芋は皮をむいて、すりおろします。
  2. 焼きのりは細長く切ります。
  3. 温めたうどんを器に入れ、熱いかけ汁をかけます。
  4. 山いもをのせて、卵黄を落として、焼のりとねぎをちらします。

ポイント

絵
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